Friday, October 2, 2015

Kopi Kotoran Gajah Kalahkan Kopi Luwak

Kopi kotoran gajah ternyata mengalahkan harga kopi luwak untuk saat ini, sesuatu yang aneh dan menjijikkan berharga mahal, mungkin pernyataan tersebut cocok dengan artikel kali ini. Sahabat ibosport pasti kenal dengan kopi luwak, kopi termahal khas dari wilayah Indonesia. Namun kini kopi luwak tersaingi oleh kedatangan dari kopi gajah, kopi yang dihasilkan dari kotoran gajah.

Di Thailand terdapat sebuah resor wilayah Chiang Rai yang memproduksi kopi khas buatan mereka sendiri. Kopi ini tergolong kopi yang baru di dunia. Karena memang kopi tersebut dihasilkan melalui kotoran yang dikeluarkan oleh gajah.

Gajah-gajah yang dipakai untuk memproduksi kopi dirawat oleh pengembang sendiri, sehingga kualitas kopi gajah dapat dijaga dengan baik. Hotel Anantara yakin bahwa kopi yang mereka jual k epada konsumen adalah kopi dengan harga termahal.

Menurut salah satu penelitian menyimpulkan bahwa enzim gajah dapat berfungsi sebagai pemecah protein kopi. Sehingga rasa yang dihasilkan oleh kopi gajah tidaklah terlalu pahit.

Bila Anda ingin merasakan kopi gajah ini, maka siapkan dulu duit 10 juta rupiah untuk membeli satu kilogramnya. Sedangkan untuk harga percangkirnya dikenakan 480 ribu rupiah. Untuk harga kopi luwak saat ini mencapai kisaran 5 juta lebih perkilonya, atau 300 ribu rupiah percangkirnya

No comments:

Post a Comment